常洋水産株式会社の旬のお魚レシピです。
7月のレシピは「キジハタ」を使ったお料理です。
血合いが少ないため、お刺身が一番のおすすめ。その他頭やカマを塩焼きにしたり、脂のりが非常によいので照焼きにしても美味しい。
体側の黄色い縦線が鮮やかで身に透明感のあるものが新鮮。
血合いが少ないため、お刺身が一番のおすすめ。その他頭やカマを塩焼きにしたり、脂のりが非常によいので照焼きにしても美味しいです。
旬の「ヒラマサ」をぜひご賞味ください。
7月の旬のお魚レシピ
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